Attention événement, venez découvrir une sélection des superbes créations de flan tirées du tout nouveau livre Flan de François Blanc :
- Croquettes de flan de Quentin Lechat du Royal Monceau
- Flan Latte Macchiato (café et chocolat au lait) d'Aurélien Cohen
- Flan vanille, vanille grillée et praliné vanille d'Aymeric Pinard du Grand Contrôle les airelles
- Flan feuilleté sésame noir de A un rêve
- Le flan marbré de Matthieu Carlin de l'hôtel de Crillon
- Flan pistache fleur d'orange de Johanna Roques de Jojo & Co
- Flan viennoiserie coco de la boulangerie Utopie
Le livre sera disponible à la vente et l'auteur sera là pour une dédicace à partir de 10h au 45 rue de Montorgueil, Paris 2.
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