Cédric Barrère chef pâtissier d'Anne-Sophie Pic à la Maison Pic présente son dessert gagnant 2023
Samedi 18 novembre, CÉDRIC BARRÈRE – champion 2023 et chef pâtissier de Maison Pic, le restaurant d'Anne-Sophie Pic présentera sa création, un Baba Gin, Myrtille & Bourgeon de Sapin, en exclusivité dans les boutiques Fou de Pâtisserie.
Streuzel pignons de pin, pâte à baba, sirop d’imbibage gin, crémeux bourgeons de sapin, confiture de myrtilles et baies de genièvre, chantilly.
Le chef sera présent à partir de 15h à la boutique du 45 rue de Montorgueil.
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