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Allergènes

ALLERGENES

Alain Milliat : 
-    Infusions glacés = Aucun allergène

 

Angelina : 
-    Trocadéro = Gluten, lait, œuf, poisson, fruits à coques, soja. Traces possibles : sulfites. 
-    Sablés diamants = Gluten, lait, œuf. 
-    Sablés diamants choco = Gluten, lait, œuf.

-    Pavlova Fruits Rouges = Œuf, lait, poissons. Peut contenir des traces de : gluten, arachides, fruits à coque, soja, sulfites.
-    Nuage Rhubarbe = gluten, lait, œuf, fruits à coque, poisson, traces possibles de : arachides, soja, sulfites

 

Les Artizans (Matthieu Mandard): 
-    Baba au Rhum = Œuf, produits laitiers (beurre, lait). Alcool.

 

Babka Zana : 
-    Babka Pistache-Fleur d’oranger = Œuf, lait, gluten, fruits à coques (pistache).
-    Babka Chocolat-Noisettes = Œuf, lait, gluten, fruits à coques (noisette). 
-    Babka Cannelle = Œuf, lait, gluten. Traces possibles : Fruits à coques.
-    Babka Vanille Pécan = Œuf, lait, gluten, fruits à coques (pecan).

 

Bulliz : 
-    Chou Vanille = Lait, œuf, gélatine de bœuf hallal, gluten. 
-    Chou Choco = Lait, œuf, gélatine de bœuf hallal, gluten.

-    Chou Ananas - Yuzu - Cardamome= Lait, œuf, gélatine de bœuf hallal, gluten. 
-    Chou Caramel = Lait, œuf, gélatine de bœuf hallal, gluten. 
-    Chou Marron = Lait, œuf, gélatine de bœuf hallal, gluten. 

 

Catherine Kluger :
-    Granola Chocolat Noir = Avoine, fruits à coques (amande), sésame. 
-    Granole Miel et graines = Avoine, fruits à coques (amande), sésame


Confitures Parisienne : 
-    Toutes = Traces possibles : œuf, arachide, fruits à coques, gluten, sésame, lait. 

 

Confiture Perrotte x Fou de Pâtisserie : 
-    Toutes = Traces possibles : Fruits à coques, lait, œuf, gluten.

 

Cookiediction:   
-    Yummy =  Cacahuète, oeuf, gluten, lactose.  Traces possibles : autres fruits à coques.

-    Browny =  Oeuf, gluten, lactose, fruits à coques.


Cresno x Fou de Patisserie/Tablette :
-    Chocolat Lait = Lait
-    Chocolat Noir noisettes = fruits à coques 
-    Chocolat Lait noisettes = Lait, fruits à coques.


Christophe Adam/Tablette : 
-    Choco lait noix de pécan = Lait, soja, noix de pécan. Traces possibles : autres fruits à coque, arachides, œufs. 
-    Choco lait biscuit caramélisé = Lait, gluten, soja, fruits à coques (noisette). Traces possibles : autres fruits à coques, arachides, soja. 
-    Choco lait praliné amande aux 3 agrumes = Lait, soja, fruits à coques (amande). Traces possibles : autres fruits à coques, arachides, œuf. 
-    Choco noir praliné noix de coco = Soja, noisettes, fruits à coques (amande), lait. Traces possibles : autres fruits à coque, arachides, œuf. 
-    Choco noir praliné amandes/noisettes/croustillant = Soja, amandes, noisettes, gluten, lait. Traces possibles : autres fruits à coque, arachides, œuf.  
-    Choco noir confit d’oranges = Soja, lait. Traces possibles : autres fruits à coques, lait, œuf, gluten. 
-    Choco noir nougatine = Soja, amandes, noisettes. Traces possibles : autres fruits à coques, arachides, lait, œuf. 
-    Choco noir Pistache d’Iran = Soja, pistaches, lait. Traces éventuelles : autres fruits à coques, arachides, œuf.  
-    
Choco noir & nougatine caramel = Soja, amandes, noisettes. Traces possibles : autres fruits à coques, arachides, lait, œuf.
-    Choco noir cookies caramel (noël) = Soja, amandes, noisettes. Traces possibles : autres fruits à coques, arachides, lait, œuf. 
-    Choco noir Chocolat dulcey Noix de Pécan = Lait, soja, noix de pécan. autres fruits à coque, arachides, œufs. 
-    Choco très noir brownie = Soja, lait, œuf, gluten. Traces possibles : autres fruits à coques
-    Choco noir macchiato spéculoos = Soja, lait, œuf, gluten. Traces possibles : autres fruits à coques


Dalloyau:
-    Opéra: lait, fruits à coque
-    Le Dalloyau : gluten, lait et produit laitiers, fruits à coque, œuf, soja, poisson (gélatine)


Escobar : 
-    Nougat = Œuf, fruits à coques (amande, pistache).




Gilles Cresno :
-    Pâte à tartiner = Soja, fruits à coques (noisette), lait. 
-    Tuiles sarrasin = Soja



Hugo & Victor : 
-    Financier pamplemousse = Beurre, œuf, fruits à coques ( amande), gluten. 
-    Financier nature = Gluten, fruits à coques (amande), beurre, œuf. 
-    Financier praliné = Gluten, fruits à coques (amande et noisette), beurre, œuf. 
-    Financier chocolat =
Œufs, lait, céréales (gluten)
-    La Charlotte Framboise = Œufs, lait, fruits à coque, gluten

-    Tarte Citron Vert = Gluten, beurre, œuf, fruits à coques, poisson (gélatine). 
-    Tarte Pomme = Gluten, beurre, œuf, poisson (gélatine). 
-    Tarte Bourdaloue = Gluten, beurre, œuf, fruits à coques (amande), poisson (gélatine).
-    Tarte Chocolat = Gluten, beurre, œuf.



Le Jardin Sucré : 
-    Tarte Pistache-Fleur d’Oranger = Gluten, lait, œufs, fruits à coques (pistache), soja.



Jojo&Co : 
-    Flan Vanille = Œufs, gluten, lait, fruits à coque
-    Tarte Fraise Basilic = Pâte sablée muscovado, crème d’amande fraises, confit de fraises, pesto basilic, fraises gariguettes françaises fraîches.
-    Mama Rosa = Œufs, lait, fruits à coque (Fête des Mères)

 

Julien Dechenaud : 
-    Tarte au Chocolat Praliné = Fruits à coques, gluten, lait, œuf.

Laurent Duchêne : 
-    Tuiles Coco = Fruits à coques, gluten, lait, œuf.
-    Tuiles Amande = Fruits à coques, gluten, œuf.



Maison Aleph: 
-    Cake aux Epices = Gluten, oeufs, fruits à coque
-    Cake Pistache Fleur d'Oranger = Gluten, oeufs, fruits à coque


Nicolas Bernardé : 
-    Cakissime Mangue Coco Passion = Oeufs, amande, beurre 





Nicolas Haelewyn : 
-    Cookie Cacahuète = Cacahuètes (arachides), beurre (lait), gluten. 
-    Cookie Pistache Noisette = Pistaches, noisettes, beurre (lait), gluten

-    Cookie Pécan = Noix de pécan, beurre (lait), gluten.
-    Bostock = Fruits à coques (amande), gluten, lait, œuf.

-    Tarte Fruits secs = Fruits à coques (amande, pistache, noisette, noix, noix de pécan), gluten, œufs, lait.
-    Palmier XXL = 
Gluten (blé), produits laitiers (beurre)
-    P'tits biscuits noisette gianduja chocolat au lait (Etui de 7 biscuits) = 
Blé, lait, noisette, oeuf, lécithine de soja.
-    Tarte au citron = Oeuf, glucose (blé), lait, fruit à coque



Pierre Hermé : 
-    Tablette Lait Praliné Noix de Coco = Soja, Lait, fruits à coques ; traces possibles : gluten, œuf, arachide, autres fruits à coque, sésame.
-    Tablette Noir Praliné Amande = Soja, Fruits à coques ; traces possibles : gluten, œuf, arachide, autres fruits à coque, lait, sésame.
-    Macarons = Dépendant de la saveur. 
-    Cake Ispahan = Œuf, lait, gluten, fruit à coques (amande), soja. Traces possibles : autres fruits à coques, sésame, arachides.  
-    Cake Praliné = Œuf, lait, gluten, soja, fruits à coques (noisette, amande). Traces possibles : autres fruits à coques, sésame, arachides. 



Pascal Lac : 
-    Ourson = Lait, soja.
-    Diabolix = Fruits à coques (noisette), Gluten, œuf, lait, soja. 
-    Mendiants noir = Soja, fruits à coques (noisette, amande, pistache).
-    Mendiants Lait = Lait, soja, fruits à coques (noisettes, amande, pistache).



Pierre Marcolini : 
-    Boite de 2 et 8 cœurs = Lait, soja. Traces possibles : gluten, œuf, noisettes et sésame.
-    Petits Bonheurs = Fruits à coques (noisette), gluten, soja, lait. Traces possibles : œuf



La Maison du Chocolat : 
-    Ganaches Naturellement Fruit = Soja, fruits à coques. Traces possibles : Arachide, gluten, lait, œuf, sésame. 
-    Gourmandise = Fruit à coques, gluten, lait, soja. Traces possibles : Arachide, œuf, sésame. 
-    Coffret maison = Lait, fruits à coques, soja. Traces possibles : œuf, sésame, gluten, arachide.


Christophe Michalak : 
-    Ourson noir = Soja, poisson (gélatine). 
-    Ourson lait noisettes = Soja, poisson (gélatine), fruits à coques (noisettes


La Mutinerie :
-    Rocher Lait = 
-    Rocher Noir =



Sain Boulangerie : 
-    Croissant = Gluten, lait, œuf, beurre, saccharose.
-    Pain au chocolat = Gluten, œuf, beurre, saccharose.

-    Chausson aux Pommes = Gluten, lait, œuf, beurre, saccharose


Sucré Coeur : 
-    Jean = fruits à coque, lactose, soja, oeufs
-    Julienne = fruits à coque
-    Cake Noisette = fruits à coque, œufs


Tartelettes :
-    L' Adorable = Gluten, fruits à coque, lactose, oeufs, mollusque
-    Pivoine = Gluten, lactose, fruits à coques, œufs, poisson (Fête des Mères)



Une Glace à Paris : 
-    Minis Baba = Gluten, œufs, produits laitiers. ALCOOL
-    Meringues caramélisé = Oeuf. 
-    Nuage amande = Gluten, œufs, fruits à coques. 
-    Meringues Rose =Oeufs.



Vincent Guerlais : 
-    Ptit beurre Noir = Soja, lait, œuf, gluten, fruits à coques (noisette).
Traces possibles : Autres fruits à coques (noix de pécan, amande, pistache, noix, sésame, lufin, arachides).
-    Ptit beurre Lait = Soja, lait, œuf, gluten, fruits à coques (noisette).
Traces possibles : Autres fruits à coques (noix de pécan, amande, pistache, noix, sésame, lufin, arachides).
-    Ptit beurre Blond = Soja, lait, œuf, gluten, fruits à coques (noisette).
Traces possibles : Autres fruits à coques (noix de pécan, amande, pistache, noix, sésame, lufin, arachides).