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Allergènes

ALLERGENES

 

Alain Milliat : 
-    Infusions glacés = Aucun allergène.

 

Angelina : 
-    Trocadéro = Gluten, lait, œuf, poisson, fruits à coques, soja. Traces possibles : sulfites.
-    Sablés diamants = Gluten, lait, œuf. 
-    Sablés diamants choco = Gluten, lait, œuf.
-    Tarte Citron = lait, œuf, poisson, fruits à coque, soja. Traces possibles de : gluten, arachides, sulfites.
-    Mont Blanc = Gluten, lait, œuf, poisson, fruits à coque, soja. Peut contenir : arachides, sulfites.
-    Paris-Brest = Gluten, lait, œuf, poisson, fruits à coque, soja. Traces possibles : arachides, sulfites.
-    Millefeuille = Gluten, lait, œuf, poisson, soja. Traces possibles de : fruits à coque, sulfites, arachides.
-    Millefeuille Framboise = Gluten, lait, poisson, soja, peut contenir des traces de : œuf, fruits à coque, arachides, sulfites.
-  Framboisier = Lait, œuf, poisson, fruits à coque, soja. Traces possibles de : gluten, arachides, sulfites.
-  Tarte Vanille Poire Caramel = Lait, œuf, poisson, fruits à coque, soja / peut contenir traces de gluten, arachides, sulfites
-    Eclair au Chocolat = Gluten, lait, œuf, soja. Traces possibles de : arachides, poissons, fruits à coque, sulfites.

 

Les Artizans (Matthieu Mandard): 
-    Baba au Rhum = Œuf, produits laitiers (beurre, lait). Alcool.

 

Bulliz : 
-    Chou Vanille = Lait, œuf, gélatine de bœuf hallal, gluten. 
-    Chou Choco = Lait, œuf, gélatine de bœuf hallal, gluten.
-    Chou Pistache - Fleur d'Oranger = Lait, oeufs, gélatine de bœuf hallal, gluten, fruits à coques (pistache).

-    Chou Tiramisu = Lait, oeufs, gluten, gélatine de boeuf hallal.

 

Catherine Kluger :
-    Granola Chocolat Noir = Avoine, fruits à coques (amande), sésame. 
-    Granola Miel et graines = Avoine, fruits à coques (amande), sésame
-    Granola Fruits rouges et cajou = Avoine, fruits à coques (amande), sésame.

 

Christophe Michalak : 
-    Ourson noir = Soja, poisson (gélatine). 
-    Ourson lait noisettes = Soja, poisson (gélatine), fruits à coques (noisettes).

 

Confiture Parisienne : 
-    Toutes = Traces possibles : œuf, arachide, fruits à coques, gluten, sésame, lait. 

 

Confiture Perrotte x Fou de Pâtisserie : 
-    Toutes = Traces possibles : Fruits à coques, lait, œuf, gluten.


Christophe Adam/Tablette : 
-    Choco lait noix de pécan = Lait, soja, noix de pécan. Traces possibles : autres fruits à coque, arachides, œufs. 
-    Choco lait biscuit caramélisé = Lait, gluten, soja, fruits à coques (noisette). Traces possibles : autres fruits à coques, arachides, soja. 
-    Chocolat lait Praliné - Chouchou = Lait, soja, noisettes, arachides. Traces éventuelles : autres fruits à coque, œufs, gluten
-    Choco lait praliné amande aux 3 agrumes = Lait, soja, fruits à coques (amande). Traces possibles : autres fruits à coques, arachides, œuf. 
-    Choco noir praliné amandes/noisettes/croustillant = Soja, amandes, noisettes, gluten, lait. Traces possibles : autres fruits à coque, arachides, œuf.  
-    Choco noir Pistache d’Iran = Soja, pistaches, lait. Traces éventuelles : autres fruits à coques, arachides, œuf.  

 

Emkipop: 
-    Jolie Fraise = x.
-    Exotique = x.
-    Sweet Myrtille = x.

 

Escobar : 
-    Nougat = Œuf, fruits à coques (amande, pistache).

 


Gilles Cresno :
-    Pâte à tartiner = Soja, fruits à coques (noisette), lait. 
-    Tuiles sarrasin = Soja

Gilles Cresno x Fou de Patisserie/Tablette :
-    Chocolat Lait = Lait
-    Chocolat Noir noisettes = Fruits à coques 
-    Chocolat Lait noisettes = Lait, fruits à coques.

 

Hugo & Victor : 
-    Financier nature = Gluten, fruits à coques (amande), beurre, œuf. 
-    Financier praliné = Gluten, fruits à coques (amande et noisette), beurre, œuf.
-    Tarte Pomme = Gluten, beurre, fruits à coques, œuf, poisson (gélatine). 
-    Tarte Bourdaloue = Gluten, beurre, œuf, fruits à coques (amande), poisson (gélatine).
-    Tarte Chocolat = Gluten, beurre, œuf.
-    Tarte Citron Vert = Farine, beurre, œuf, poudre d’amandes, gélatine de poisson

 


Jojo&Co : 
-    Flan Vanille = Œufs, gluten, lait, fruits à coque.
-    Tarte Figue Romarin = fruits à coque, œufs, gluten, lait
-    Cheesecake Yuzu = Gluten, fruits à coque, œufs, lactose.
-    Madeleines Pistache Fleur d'Oranger / Praliné Noisette = Oeufs, lactose, gluten, fruits à coque


 

La Fabrique Givrée :

Cônes:
- Fraise Melba = Lait, gluten, tournesol.
- Folie Cookie = Lait, gluten, soja, oeufs, fruits à coque (noisette, amandes, cacahuètes).
- Chococara = Lait, soja, gluten, oeufs, orge, fruits à coque (amnades, noisettes).

Kifs:
- Habibi = Lait, soja, fruits à coque (noisettes, pistaches, amandes).
- Carabombe = Lait, oeufs, gluten, amandes.
- Chocolover = Lait, soja, gluten, orga.

Glaces et sorbets:
- Vanille de Tahiti & Fèves de Tonka = Lait.
- Datte Fleur d'Oranger = Lait.
- Pistache Grillée = Lait, pistaches.
- Cookie Pécan = Lait, gluten, fruits à coques (noix de pécan), oeuf, tournesol.
- Popcorn Maïs = Lait.
- Façon Tart' Choco = Lait, tournesol, amande, blé.
- Chocolat Noir Grand Cru du Brésil = Lait, tournesol, amandes.
- Fraise Senga = x.
- Basilic Frais = x.
- Pêche Blanche & Verveine = x.
- Mangue Alphonso = x.
- Citron jaune et vanille = x.


Nicolas Bernardé :
-    Cakissime Pêche Groseille = Farine, fruits à coques, lait, œufs, soja
-    Cakissime Tout Chocolat = Gluten, fruits à coque, lait, oeufs, soja.
-    Cakissime Fraise - Citron = Fruits à coque, lait, oeufs.
-    Cakissime Glacé Le Citronnier = Fruits à coque, lait, oeufs, soja.
-    Cakissime Glacé Le Noisichoc = Fruits à coque, lait oeufs, soja.
-    Financiers Natures et Pistache = Gluten, lait, oeuf, fruits à coque.



Nicolas Haelewyn : 
-    Cookie Noisette = Fruits à coque (noisette), lait, œufs, gluten.
-    Cookie Pistache = Pistaches, noisettes, beurre (lait), gluten.
-    Bostock = Gluten, œuf, lait, lécithine de soja, fruits à coques (amandes).

 

Nina Métayer : 
-    Fleur Vanille Pécan =  Lait, fruit à coques, gluten, soja, oeufs, gélatine de poisson
-    Craquante Chocolat = Gluten, œufs, fruits à coques, lait
-    Cake marbré = Lait, gluten, oeufs



Pierre Hermé : 
-    Macarons = Œufs, lait, amandes (traces possibles d'autres fruits à coque), autres allergènes qui dépendent des parfums


Pascal Lac : 
-    Ourson = Lait, soja.
-    Diabolix = Fruits à coques (noisette), Gluten, œuf, lait, soja. 
-    Mendiants noir = Soja, fruits à coques (noisette, amande, pistache).
-    Mendiants Lait = Lait, soja, fruits à coques (noisettes, amande, pistache).



Sucré Coeur :
-    Le Paul = Fruits à coque, lactose, soja, œufs.
-    La Pierre = Fruits à coque, lactose, soja, œufs

 

Une Glace à Paris : 
-    Minis Baba = Gluten, œufs, produits laitiers. ALCOOL.
-    Meringues caramélisé = Œuf. 
-    Nuage amande = Gluten, œufs, fruits à coques. 
-    Meringues Rose =Œufs.
-    Esquimau Chocolat Noir = Produits laitiers, fruits à coque, gélatine de poisson.
-    Esquimau Géranium Matcha = Produits laitiers, fruits à coque, gélatine de poisson.
-    Esquimau Millefeuille Caramélisé = Produits laitiers, fruits à coque, gélatine de poisson.
-    Cookie glacé Lait - Pistache = Produits laitiers, fruits à coque.
-    Cookie glacé Blanc - Noix de Pécan = Produits laitiers, fruits à coque.

 

UNION Boulangerie : 
- Brownie = Œuf, gluten, lait, fruits à coque (noisette).


Vincent Guerlais : 
-    Ptit beurre Noir = Soja, lait, œuf, gluten, fruits à coques (noisette).
Traces possibles : Autres fruits à coques (noix de pécan, amande, pistache, noix, sésame, lufin, arachides).
-    Ptit beurre Lait = Soja, lait, œuf, gluten, fruits à coques (noisette).
Traces possibles : Autres fruits à coques (noix de pécan, amande, pistache, noix, sésame, lufin, arachides).
-    Ptit beurre Blond = Soja, lait, œuf, gluten, fruits à coques (noisette).
Traces possibles : Autres fruits à coques (noix de pécan, amande, pistache, noix, sésame, lufin, arachides).

 

 

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