Adulé par les gourmets niçois, Pascal Lac n’a pas son pareil pour mettre en scène le « goût ». Sans détour, ni artifice, il exalte le fruit, sublime la texture, magnifie le chocolat. Véritable marchand de bonheur, chacune de ses créations est une invitation au voyage. Reconnue par ses pairs, la Maison Lac est depuis 2006 membre de la prestigieuse Association « Relais Desserts International ».