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Johanna Roques de Jojo&Co
Retour aux chefs

Johanna Roques de Jojo&Co

Après 20 ans dans l’audiovisuel, dont la plus grande partie à Canal +, Johanna Roques décide de faire de sa passion son métier. Elle reprend donc en 2012 des études à l’Ecole de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris. Diplôme en poche, elle crée la marque Jojo & Co et commence à travailler comme pâtissière itinérante dans des ventes éphémères branchées et des présentations presse, mais son rêve devient vraiment réalité en 2018 quand elle ouvre son salon de thé dans le quartier branché de la rue des martyrs, à côté de l'église Notre-Dame de Lorette. Jojo&co est un lieu à son image où elle propose des viennoiseries, dont sa fameuse brioche feuilletée, des tartes, soupes, salades, le tout préparé avec des produits frais et de saison.