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NOUVEAU

La livraison à domicile est désormais accessible en région parisienne

Maison Corsiglia

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Fondée en 1896, l’entreprise familiale a pour principale activité la confiserie et la commercialisation de marrons glacés, marrons au sirop, pâte et crème de marrons et écorces de fruits confits. Tous les fruits sont d’origine garantie en provenance de Turin et Naples. Sont exclusivement sélectionnés des produits haut de gamme entrant dans la composition des fabrications Maison : sucre, glucose de blé sans OGM et véritable gousse de Vanille Bourbon de Madagascar.
Conformément à leur savoir-faire ancestral, les marrons glacés et les marrons au sirop sont élaborés à partir du confisage sous tulle. Ce procédé consiste à envelopper manuellement les marrons crus, deux par deux, dans une mousseline de tulle afin de maintenir les marrons entiers, d’éviter la trop grande absorption de sucre et de conserver le goût du marron.
www.corsiglia.fr